Nízkokalorické stolní sladidlo na bázi steviol-glykosidů (extrakt Stévie rebaudiana) obohacené aktivním trojmocným chrómem, který se podílí na zachování normální hladiny glukózy v krvi. Sladidlo má čistou sladkou chuť s pozdějším nástupem sladkosti a delším přetrvávajícím sladkým efektem bez nepříjemných pachutí.
Po oslazení nápoje nebo konzumaci potraviny slazené DiaChromem se stévií se současně se sladidlem dostane do těla glukózotoleranční faktor, který se v konečném důsledku podílí na zachování normální hladiny glukózy v krvi.
Účinky:
DiaChrom se stévií je sladidlo obsahující vedle sladící složky (steviol-glykosidů) i glukózotoleranční faktor (ve vodě velmi dobře rozpustný speciální komplex biochemicky aktivního organicky vázaného trojmocného chrómu), který v konečném důsledku podílí na zachování normální hladiny glukózy v krvi.
Aktivní látky:
Sladidlo E960: steviol-glykosidy (extrakt Stévie rebaudiana). Obsah sladící složky v tabletě odpovídá svojí sladivostí 4,4 g cukru (1 velká kostka cukru) a obsahuje glukózotoleranční faktor.
Účel použití:
- ke slazení kávy, čaje a dalších nápojů
- ke kuchyňskému použití, k přípravě krémů, pudinků
- je možné jej používat v kombinaci s práškem do pečiva nebo jedlou sodou
- ke slazení ovoce, salátů, k zavařování apod.
- vhodné pro nemocné fenylketonurií
Dávkování:
1 tableta má sladivost jedné velké kostky cukru (4,4 g), ale má 95,5 % nižší kalorickou hodnotu. Tablety jsou tvarově uzpůsobeny tak, že je lze pohodlně rozlomit a tím si každý konzument přizpůsobí sladkost svého oblíbeného nápoje přesně podle svých představ.
Energetická hodnota 1 tablety (200 mg): 3,03 kJ/0,71 kcal, bílkoviny 5 mg, sacharidy (laktóza) 171 mg, tuky 0,2 mg. Obsah potravních doplňků v 1 tabletě: chróm (Cr3+) 1,5 µg (3,75 % denní referenční hodnoty příjmu). Denní referenční hodnota příjmu chrómu je 40 µg (tj. 27 tablet). Maximální denní dávka chrómu je 200 µg (tj. 133 tablet).
Přijatelný denní příjem (ADI) pro steviol-glykosidy (vyjádřený jako ekvivalenty steviolu) je 4 mg/kg tělesné hmotnosti na den. Pro nejběžnější steviol-glykosid Rebaudosid A je po přepočtu hodnota ADI 12 mg/kg tělesné hmotnosti na den, což představuje pro člověka o hmotnosti 80 kg konzumaci maximálně 66 tablet DiaChromu se stévií za den.