70% imunologicky aktivních buněk se nachází ve střevech. Jejich dobrá kondice a zdraví má proto významný vliv na celkovou obranyschopnost organismu.
Prebioticky aktivní látkou je v tomto případě inulín. Inulín se přirozeně vyskytuje například v čekance, cibuli, česneku, apod.
Prebiotika jsou důležitou živnou půdou pro probiotika (například bifidobakterie), která mají pozitivní vliv na zdraví samotných střev. Meruňky díky obsahu dalších důležitých látek posilují vlasy, nehty i pokožku. Jsou výborným zdrojem železa a dalších prvků, například křemíku a draslíku. Důležitý pro správné zažívání je zase obsah vlákniny v meruňkách. Působí také jako přirozené diuretikum – močopudný prostředek. Z vitamínů je důležitý obsah zmíněného provitamínu A, beta-karotenu, vitamínů skupiny B i vitamín C.