Klíčky vojtěšky poskytují například proteiny, mastné kyseliny, vitaminy E, C a K, kyselinu listovou, vápník, železo, fosfor, hořčík, draslík, sodík, draslík nebo křemík.
Tolice vojtěška (Medicago sativa) je vytrvalá rostlina, která patří do čeledi bobovitých a můžeme ji znát i pod názvy lucinka nebo lucerka.
Složení produktu
Nutriční hodnoty na 100 g: 96 kJ, 23 kCal, sacharidy 2,1 g z toho cukry 0,18 g, bílkoviny 4 g, tuky 0,7 g z toho nenasycené 0,7 g, vláknina 1,9 g, sodík 6 mg, vlhkost 12,5 %. Alergeny: bez alergenů.
Návod na klíčení
Na mělký talíř rozprostřete vatu, na kterou vsypte semínka. Několikrát za den semínka kropte tak, aby byla i s vatou ve vlhku. Během 3 až 4 dnů vám narostou klíčky, které postupně střihejte. Klíčky můžete uchovávat v lednici. Pokuste se je používat syrové, protože se tepelným zpracováním snižuje obsah enzymů.
Země původu: Itálie.
Diskuze: otázky a odpovědi, zkušenosti a poradenství k WOLFBERRY Alfalfa semínka vojtěšky BIO 100 g - Diskuze je prázdná – vložte svou zkušenost nebo vložte svůj dotaz jako první