Lískové oříšky jsou neuvěřitelně zdravou potravinou, která je lehce dostupná také u nás.
U ořechů je obecně zdůrazňován význam nenasycené mastné kyseliny alfa-linolenové a antioxidační kapacita. Například v USA schválil Úřad pro potraviny a léčiva, že v případě ořechů lze na obalu uvést tvrzení o tom, že při denní konzumaci 42,5 g příznivě působí proti kardiovaskulárním chorobám.
Nutriční hodnoty ve 100 g: Energie: 2629 kJ / 628 kcal; Bílkoviny: 14.9 g; Tuky: 60.9 g; Sacharidy: 7 g, Vláknina: 9,7 g.
Vitamíny a minerály ve 100 g: Vápník: 114 mg; Železo: 4,7 mg; Hořčík: 163 mg; Fosfor: 290 mg; Draslík: 680 mg; Zinek: 2.45 mg; Vitamín C: 6.3 mg; Thiamin: / 0.643 mg; Riboflavin: 0.113 mg; Niacin: 1.8 mg; Vitamin B6: 0.563 mg; Kyselina listová: 113 ug; Vitamin E (alfa-tokoferol): 15.03 mg; Vitamin K (fylochinon): 14.2 ug.
Země původu: Turecko.