Má velice nízký glykemický index a proto je vhodný pro diabetiky a při dietách. Pomáhá při prevenci zubního kazu a zamezuje vytváření zubního plaku. Neutralizuje kyselé prostředí a vyrovnává pH v ústní dutině, a tak potlačuje tvorbu bakterií a chrání zuby.
Složení
xylitol krystalický 100%
Použití
Xylitol se na rozdíl od jiných cukrů nerozkládá ve vysokých teplotách, proto je použitelný do všech receptů, které vyžadují cukr.
Uplatní se ve studené i teplé kuchyně, je vhodný na doslazení nápojů, dezertů či buchet. Na vaření i pečení. Dávkování: požadované množství cukru nahradíme xylitolem v poměru 1:1.
Upozornění: xylitol není v žádném případě vhodný pro domácí zvířata. Vyvolává u nich hypoglykémii - snižuje hladinu krevního cukru. Uchovávejte v chladu, suchu, v uzavřené nádobě.
Země původu: Finsko.